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2023-02-01 6:23生活
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黑芝麻的营养价值
黑芝麻具有蛋白质、脂肪、糖类、芝麻酚、维生素A、维生素E、卵磷脂、铁和钙等多种矿质元素。
1.黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸,有提高大脑发育和改善记忆力的作用;特别是孕妇食用黑芝麻后对胎儿的大脑发育非常重要;
2.黑芝麻中的油脂和纤维素能润滑肠道LOVE直播大秀APP ,帮助食物消化和通便排毒LOVE直播大秀APP ,减少身体毒素,便秘人群适合食用黑芝麻改善便秘问题;
3.黑芝麻中的维生素E是强抗氧化剂,能保护皮肤避免自由基伤害LOVE直播大秀APP ,还能提升气色和淡化色斑等作用;
4.黑芝麻中铁元素能补充人体铁元素LOVE直播大秀APP ,治疗缺铁性贫血和维持身体正常代谢;而黑芝麻中的钙元素能防止骨质疏松等常见问题;
5.黑芝麻中丰富的卵磷脂能促进胆汁合成,有效降低胆固醇LOVE直播大秀APP ,预防结石形成。
功效作用
黑芝麻,在中国种植广泛,为胡麻科芝麻的黑色种子。含有大量的脂肪和蛋白质、钙、铁、铬等营养成分,具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓、乌发等功效,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症。
1.补血作用
黑芝麻中富含铁质,常吃黑芝麻能改善缺铁性贫血,有补血益气等作用。
2.美容养颜
黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性,能减少自由基的产生,清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。
3.养发护发
黑芝麻能有效促进头发中黑色素的合成,使白发恢复黑色色泽,同时黑芝麻具有补肾功效,能缓解肾虚导致的脱发问题,减轻脱发症状。
4.改善记忆力
黑芝麻不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸等)含量丰富,能促进大脑发育,提高智力、记忆力,特别适合经常用脑人群。
5.补钙作用
黑芝麻的含钙量达0.8克/100克,远高于牛奶和鸡蛋,因此吃黑芝麻具有很好的补钙作用,可以促进骨骼发育和预防骨质疏松等问题。
6.提高免疫力
黑芝麻中氨基酸、维生素和矿物质特别丰富,这些营养素能促进身体代谢,提高身体免疫力。
7.防止便秘
黑芝麻皮较粗糙,纤维素含量丰富,食用黑芝麻能促进排便,对防止便秘具有积极作用。
8.降糖降胆固醇
黑芝麻能调节肝糖原和肌糖原水平,降低血糖浓度;黑芝麻富含不饱和脂肪酸有利于降低血液中胆固醇水平,预防动脉粥样硬化。 虽然吃黑芝麻没有害处,但要注意控制食用的量,吃多了容易长胖,患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
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